Alle Artikel mit dem Schlagwort: Chocolate

Chocolate-Chip-Cookies mit Datteln

Liz:Ich habe eine Schwäche. Eine Schwäche für selbstgemachte, weiche Chocolate Chip Cookies! Und ich meine weiche! Nicht diese, die knuspern und bröseln, wenn man reinbeißt. Sondern solche, die noch fast roh, aber natürlich trotzdem gebacken sind. Das ist eine kleine Kunst, denn den Punkt zu treffen wann sie aus dem Ofen müssen, ist heikel. Wenn ich […]

Hallo? Wir sind dann mal wach.

Jewels: „Ohne Kaffee komm ich morgens nicht in die Gänge“. Den Satz hab ich noch nie gesagt. Ich hab noch nie Kaffee getrunken und bisher auch nichts vermisst. Als damals in der Schule irgendwann alle von Kakao auf Kaffee umgestiegen sind, hab ich das auch mal probiert. Aber mir hat der weder geschmeckt, noch gemacht, […]

Lasst euch überraschen…

Liz:Ostern steht vor der Tür und wir haben uns diesmal etwas anders „gechallenged“! Statt eines Rezepts, das wir sowohl in Brooklyn, als auch in Münster kochen, backen, stylen und fotografieren, haben wir uns diesmal einfach das Thema „Ei“ auferlegt. Da konnten wir alles machen was wir wollten. Ob süß oder herzhaft, aufgeschlagen oder verquirlt… Ich bin […]

Ich will keine Schokolade, ich will lieber einen Mann.

Jewels: Also das fand ich schon als Kind totalen Quatsch. Welches Mädchen will denn lieber einen Mann, wenn sie Schokolade haben kann?? Bis heute finde ich, dass Schokolade definitiv Vorteile gegenüber einem Mann haben kann. Zumindest wenn ich Abends gemütlich auf der Couch meine Blödsinns-Sendung gucken will. Mein Mann ist zwar auch sehr süß, hält dann aber leider […]

Chocolate Mousse reloaded

Hello chocolate lovers! Do you remember that crazy recipe we posted a while ago? The magic chocolate mousse that only had two ingredients: water and chocolate? I am still amazed at how strangely this one works and then tastes. Anyway – we decided to bring this recipe back, but with a new twist! Since I […]

Strawberry-Layered Chocolate Cookies

I’ve been longing for strawberry season, and am SO happy it’s now on! I decided to combine this Food in Motion episode with my strawberry love. My picky 4-year-old daughter happens to love them too, so we share a passion for the little sweet & red fruit. We started planting our own strawberry plants a […]

Visiting New York with a sweet tooth?

Here is the spot you should check out: Mast Brothers. They handcraft wonderful chocolate in their Brooklyn factory. So all those globe trotters out there, fly to NYC, take the L train to Bedford Avenue in Williamsburg, and walk south. At some point you will be able to just follow your nose because the chocolate smell […]

Knusper Knusper Knäuschen + Giveaway

Heute gibt’s zwei Knaller: zum Einen ein super leckeres Rezept für eine Art Müsliriegel, die nur aus guten Zutaten bestehen — und zum Anderen ein großartiges Giveaway, das wir euch zusammen mit „Garn & Mehr“ anbieten! Wir haben uns diesmal nämlich nicht nur der Rezept-Challenge, sondern auch noch der Herausforderung gestellt, auf zwei Kontinenten die […]

My kind of cake

Liz: Manchmal braucht man so Rezepte, die einfach funktionieren, gut schmecken und ’ne sichere Bank sind. Wenn sich beispielsweise Besuch angekündigt hat und nur noch ein Ei im Kühlschrank wohnt. Oder wenn das Mehl fast alle ist und es zudem noch Sonntag ist! All dies fällt bei mir ziemlich oft zusammen und an genau diesen Sonntagen […]

Wonders in the kitchen

Just the day before yesterday I wrote about how challenging cooking for kids can be. And what happened just then? (As if my 4-year-old had read our blog!) She invented a „Choco-Crossi-Cake“ and was proud as a peacock! I had a little dough left over for a chocolate cake we both made and because it […]

Our healthy triple challenge

In my little Jewels-kitchen, carrots are solely used to make lunch for my six month old Clementine – mashed and unseasoned. Inedible for me, but loved by her. So for me carrot cake sounds like someone is trying to trick me into eating something healthy! In this case that someone is actually Veronika from the […]

Oh, Du Köstliche….

Jewels: Lebkuchen gibt es in Brooklyn nicht. Und wenn, dann nur in speziellen Läden und zu Apothekenpreisen. Aber den selbst zu backen, kam für mich eigentlich nie in Frage, deswegen fand ich diese Challenge super spannend. Ich dachte immer, dass das total kompliziert und aufwändig ist. Es war aber so einfach und so lecker! Und […]

Oh my…. So much chocolate!

Christmas is coming closer and closer and it’s the right time to think about advent calendars! A few weeks ago I had a very nice job: creating an image for the chocolate manufacture „Pott Au Chocolat“ in Dortmund. My design agency created an advent calendar with 25 boxes and six different motifs on every side, […]

Improvising on two continents…

„Two girls cooking on two continents“? This week it’s more like „Two stressed moms improvising on two continents.“ The plan was to make black forest cake, a traditional German cake. My mom Anne provided her a super simple and popular recipe. Anne is not much of traditional mom in the kitchen. Everything has to be […]

Happy Sacher

I am a big chocolate fan. Big big. So whenever Liz suggests a recipe that has chocolate in it I am easily convinced. This week the chocolate even has a good occasion! Giulia from Audrey’s asked us if we wanted to contribute a post for her blog in the category „Be my guest„. She told us her […]

Bear Paws

Wait a minute? Almost the same photo here? What happened?? Well, as you know, for our „challenges“ Liz and I decide on a recipe and then cook or bake it on our separate continents. We don’t show each other the final picture until we are both done. So apparently this week we both had a […]

S’more Eclairs

Eclairs are known in both of „our“ continents. But I think that in Germany most people don’t know what a „S’more“ is. For the German readers: S’more is the short version for „some more“. Imagine you are child with a full mouth of something sweet and then raise your eyebrows and beg for „some more!“. […]

Childhood Memories

Post aus meiner Küche  goes USA! I think I was the first participan of „gifts from my kitchen“ that lives in the US! Luckily they were able to find me a kitchen partner! Her name is Peggy and she lives in Sugar Creek, Missouri. Post aus meiner Küche is a great way to connect with a stranger […]

Kindheitserinnerungen

Die drei Mädels von „Post aus meiner Küche“ riefen diesmal auf, seinen Tauschpartner mit „Kindheitserinnerungen“ zu beglücken. Bobby Flitter fischte für mich Natalie vom Blog „Holunderweg18“ aus dem Hut und so machte sich vorgestern das Päckchen mit meinen Erinnerungen auf den Weg zu ihr. Eigentlich kommen mir bei dem Thema lauter Gerichte und Leckereien in […]

Easy-Peasy Easter-Nests

Only a little over week to go before the easter bunny knocks on our doors! Since we’re all busy, busy and don’t have a lot of time, here’s a super-easy recipe to make easter nests. Only two ingredients are needed: Chocolate and pretzel sticks! How cool is that? This recipe, among two others, also appeared […]

Trüffel-Pralinen handmade

Pralinen herzustellen ist eine hohe Kunst – das hatte ich mir schon lange gedacht und mich nie daran getraut, aber nachdem ich es selbst ausprobiert habe, weiß ich es ganz genau. Ich weiß aber auch, dass es machbar ist! Angespornt zur Pralinen-Produktion wurde ich durch die wunderschönen Etagéren der Firma 3punktF. Der Postbote lieferte vor […]

Sweet Paul’s Childhood Memory

Can anybody really resist chocolate? And if it’s combined with butter, sugar, eggs and topped with sweet raspberries isn’t it just divine? Well, that’s what we thought at least and suggested to bake, style and shoot Raspberry Brownies for the Sweet Paul Magazine Germany. We had read that Paul Lowe has childhood memories of Raspberry […]

Baumkuchen Liz & Jewels

Christmas Challenge: Baumkuchen

Just three more days till Christmas, and this time we really challenged each other! We knew we wanted to participate in Simone’s photo challenge „Christmas Cakes“. We were very ambitious and decided to make „Baumkuchen“, a typical German Christmas cake made of horizontal layers and then covered with icing or chocolate. An original „Baumkuchen“ (literally, “tree cake”, because of its tree-trunk-like shape) is made […]

Challenge: Magic Chocolate Mousse

I remember how Sylvia, Jewels and I were preparing for our New York workshop earlier this year and we were thinking of making chocolate mousse for desert. So we exchanged recipes via mail and Sylvia came across this absolute amazing sounding recipe on CafeFernando for a chocolate mousse. The crazy thing is, that itt is […]

Virgin Chocolate made in Brooklyn

I like when good things come in beautiful packages. And that is the first thing I noticed about Raaka. The chocolates come in paper wrapped bars that look like thoughtfully hand-drawn pieces of art. Of course the next thing you can’t help to notice is that it says virgin everywhere. What does that mean for […]

Pumpkin_Chocolate_Chunk_Cake

Pumpkin-Chocolate-Chunk Cake

On sunday I woke up to a beautiful autumn day – bright sky, cold air, orange and yellow colors everywhere! We headed out to an old-fashioned, pretty stuffy restaurant in the afternoon, met friends with kids and spent some time on a really nice (but also somewhat dated!) playground, surrounded by big, old chestnut trees. […]

Pears everywhere – Aus dem Birnengarten

For the September issue of the magazine „Münster!“ I had the pleasure of contributing the recipes and pictures about the PEAR-Story.  Thank you „Münster!“ for having me! Before working on the recipes I didn’t know that there are over 5.000 different varieties of pears known worldwide. Pears are one of the world’s oldest cultivated fruits. The greek […]