Alle Artikel mit dem Schlagwort: fast

Cheesige Ostern

Jewels:Ich freue mich dieses Jahr sehr auf Ostern. Zum ersten Mal wird meine Tochter verstehen, dass sie nach Eiern und kleinen Geschenken suchen muss. Wir haben das letztes Jahr schon probiert, aber da war sie noch etwas verwirrt. Da haben wir Ostern in Brooklyn bei Freunden im Garten gefeiert. Alle anderen Kinder waren schon etwas […]

Have you heard of Farinata??

Have you? Because I hadn’t heard of Farinata until recently when I saw it on a menu at a restaurant. I ordered it not knowing what it is. The word sounded like the italian word for „flour“ so I thought „can’t go wrong with anything that sounds like italian flour“. What I know now is […]

In Smoothie heaven

Wir haben einen neuen Mitbewohner. Er ist ganz pflegleicht, arbeitswütig und macht uns große Freude. Seit kurzem steht der Thermomix in unserer Küche, den mir Vorwerk freundlicherweise als Dauerleihgabe zur Verfügung gestellt hat. Seitdem mixe, hexel und rühre ich vieles mit ihm. Nicht alles, denn für mich hat das Anstellen von Pfannen und Töpfen auf […]

Hilfe, die Datteldinger fließen weg!

Inzwischen kennt ihr uns ja ein bisschen: Bei uns kann es schon mal vorkommen, dass die eine mal ne Zutat tauscht (weil sie vielleicht grad nicht im Haus ist) oder etwas ersetzt (weil etwas nicht gemocht wird) oder etwas falsch gelesen wird (weil im Stress). Meistens versuchen wir natürlich alles richtig zu machen. Aber diesmal […]

Einmal mit. Einmal ohne.

Jewels und ich haben gerade überlegt, ob es tatsächlich sein kann, dass sich bei dieser Challenge das erste Mal Fleisch auf unseren Blog verirrt!? Ja, das könnte tatsächlich sein. Jewels ist seit einigen Jahren Vegetarierin, während ich durchaus Fleisch esse. Deswegen fallen Challenges, die Fleisch im Rezept aufführen, immer bei Jewels durch. Ich hab auch […]

Knusper Knusper Knäuschen + Giveaway

Heute gibt’s zwei Knaller: zum Einen ein super leckeres Rezept für eine Art Müsliriegel, die nur aus guten Zutaten bestehen — und zum Anderen ein großartiges Giveaway, das wir euch zusammen mit „Garn & Mehr“ anbieten! Wir haben uns diesmal nämlich nicht nur der Rezept-Challenge, sondern auch noch der Herausforderung gestellt, auf zwei Kontinenten die […]

Yes. We DID use the same recipe.

Doesn’t look like it though, huh? This one was probably the strangest challenge so far. We found the recipe on bon appétit and it sounded very simple. And you know what Liz and I think about simple: „YES PLEASE“! The recipe only called for a handful of ingredients, no high maintenance dough, no special pampering, no […]

A huge challenge: Cooking for kids.

Jetzt, wo auch Jewels Nachwuchs hat, stellt sich bei uns oft die Frage, was kochen wir? Vor allem muss es meistens schnell gehen. Während bei Jewels noch die gekochten Möhrchen glücklich machen, ist bei uns viel öfter das „Mag-ich-nicht“ zu hören. Da muss man dann die Nerven bewahren und innovativ sein. Ich habe auch schon […]

Mein erstes Mal

Naja, mein ganz erstes Mal ist es nicht. Einmal habe ich Chia Samen schon verwendet, als ich ein extrem körniges Brot gebacken habe. Da hat man die mini kleinen Samen zwischen den ganzen anderen großen Körnern aber gar nicht gemerkt. Das kann also als erstes Mal nicht gezählt werden! Deswegen diesmal so richtig die volle Ladung: Pancakes […]

Hello Autumn!

Jewels and I both contribute to „Food in Motion“ once a month on Holly Becker’s blog decor8. Last month I made a crumble from freshly picked apples from the trees in my garden: These last days have been perfect in our part of Germany! I love waking up to clear skies and crispy cold air. […]

Heiß & Fettig!

Manchmal müssen Dinge einfach schnell gehen. Da ist dann keine Zeit für langes Nachdenken oder Rumprobieren. Da denkt man auch nicht über Rezept-Alternativen nach (da steht „Frittieren“ im Rezept??? Äh, ja, ok, dann eben frittieren.) Da hat man ein Zeitfenster und in da muss alles hineinpassen. Am Sonntag lag mein Zeitfenster für dieses Rezept bei […]

Green Butter

Some things are so easy to make, yet I hardly ever make them. Butter with herbs in them is one of them. I love a good slice of German bread with simple butter on it. But when you add some herbs and a bit of salt it even gets better! The other day I bought […]

Watermelon Gazpacho

This month I wanted to make a hot summer recipe for our “Food in Motion” episode over at decor8.  Summer has finally arrived in New York City and that has had a serious influence on my cooking. I like fresh and healthy things even more when it is hot out. For example, I eat a lot […]

Two ways to crumble.

Big changes are happening in my life: I have a new kitchen tool. And it is not just any tool, it is a tool that makes me change the way I bake and cook and eat. And my poor husband has to go with it… Well, only until he manages to bring a proper meal […]

Bread & Butter Pudding

Die letzten Wochen waren hier ein bisschen verrückt, weil Jewels & ich an unserem vierten Kochbuch gearbeitet haben, zur Abwechslung aber mal auf einem Kontinent!!! Die Freude endlich mal wieder zusammen an einem Projekt zu arbeiten, in einer Küche, an einem Set und an den gleichen Rezepten, war groß! Und es hat sich mal wieder […]

Easy-Peasy Easter-Nests

Only a little over week to go before the easter bunny knocks on our doors! Since we’re all busy, busy and don’t have a lot of time, here’s a super-easy recipe to make easter nests. Only two ingredients are needed: Chocolate and pretzel sticks! How cool is that? This recipe, among two others, also appeared […]