Von der Apfelernte in die Backstube mit Apfel-Rosen-Muffins

Jewels:In den USA ist das jährliche Apple Picking eine große Tradition. Die ganze Familie zieht los und sammelt körbeweise Äpfel für verschiedene Rezepte, von Apfelmus bis Apfelkuchen. Ich hatte das bisher noch nie gemacht, aber hier in Hamburg gibt es etwas außerhalb viele Apfelhöfe. So bin ich also mit ein paar Freunden und unseren Kindern losgezogen, um Äpfel zu pflücken. Das passte ganz gut, denn…

Zweierlei Risotto und was unsere Töchter davon halten

Jewels:Bei mir zu Hause ist die Kocherei oftmals eine stressige Angelegenheit für mich. Mein Mann Mike kocht leider gar nicht, ihm fehlt dafür sowohl das Händchen als auch die Zeit. Für seinen Job muss er abends arbeiten und kommt dann zum Essen nur kurz aus dem Arbeitszimmer in die Küche. Seine Ansprüche an eine leckere Mahlzeit sind zum Glück gering, dafür meine umso höher. Ich…

Jewels‘ neues Kochbuch HELLO SNOW mit Verlosung!

Jewels:Endlich, endlich, endlich halte ich es in den Händen: Hello Snow. Ein Kochbuch zum Kochen, Lesen und Genießen. Wer es gerne weiß, hell, minimalistisch und trotzdem voller wohliger Gefühle mag, dem wird dieses Buch gefallen. Ich habe für "Hello Snow" (Affiliate Link) Landschaftsaufnahmen in Lappland in Finnland gemacht. So schön und so kalt. Es waren zum Teil minus 30 Grad…

Food Photography Workshop in Hamburg

Hello, Hamburg! So lange haben wir uns gefreut auf das Workshop-Wochenende in Hamburg. Wir haben geplant und organisiert und nach einer ewig langen Workshop-Pause war es endlich wieder soweit: Am 15. und 16. September haben wir 16 Teilnehmer in die Play Studios eingeladen und uns 2 Tage lang nur mit Food beschäftigt: Wie stylt man es, wie fotografiert man es – und natürlich auch:…

Weihnachts-Brunch in New York. Unser neues Buch als Giveaway!

Ja, ist es denn schon wieder Zeit für Weihnachten? Eigentlich ja noch nicht und wir wehren uns auch gegen die Spekulatius, die schon im September in den Supermärkten auftauchen, aber trotzdem kommt ja Weihnachten immer früher als gedacht. Jedes Jahr quasi. Gerade noch Kürbisse geerntet und Herbstspaziergänge gemacht und schwups ist es da, das Weihnachten! Und dann fragt man sich, wo das Jahr hin ist…

Haben wir da etwa was vergessen? Egal… Heute gibt’s Pie ohne Boden!

Jewels: Liz hatte die Idee, den Sommer nochmal so richtig zu würdigen, mit einem Rezept voller Frucht und Farbe: Nektarine Pie. Woher sie das Rezept hatte, weiß ich nicht, es war so stichwortartig in einer knappen E-Mail bei mir gelandet. Die Zutaten hab ich kurzerhand auf die Einkaufsliste für meinen Mann gepackt – der als Amerikaner natürlich schon unzählbar oft Pies gegessen hatte. Als ich…

Jewels Baby ist da! Deswegen braucht sie nun Jamie Oliver

Jewels:Jamie Jamie Jamie... Wenn ich an Dich denke, höre ich zuerst Deinen hyperstarken britischen Akzent gepaart mit einem leichten Lispeln. Nachgekocht hab ich von Dir noch nie etwas, habe Dir aber schon oft beim Kochen zugeguckt. Jetzt hat Liz ein Rezept von Dir entdeckt, das wollte ich dann doch mal ausprobieren: Lasagne, die in weniger als 30 Minuten fertig wird. Da dachte ich direkt, Momentchen,…

Wir feiern die Nacht. Mit unserem neuen Buch „Night Kitchen“

Liz: Es war ruhiger bei uns in den letzten Wochen... ein Grund war sicherlich, dass Jewels wieder Mama geworden ist und sich die wohlverdiente Zeit mit Baby genommen hat. Ein anderer Grund war, dass wir ziemlich mit den neuen Datenschutzregelungen zu tun hatten und das erst sauber und klar haben wollten, bevor wir wieder durchstarten. Ein weiterer Grund war aber auch, dass…

Leider keine Scherzkekse – Die neue DSGVO.

Liz&Jewels:Oh je, was für ein Chaos das war. Vor ein paar Wochen dachten wir noch: DSGVO? Können wir auch ohne. Wird schon alles gut gehen. Wenn wir die Augen zu machen, geht es vielleicht von alleine weg. Ging aber nicht weg. Rückte immer näher und uns auf die Pelle und war dann Ende Mai so präsent, dass wir anfingen uns mit juristischen Texten zu beschäftigen.…

Kultivierte Kulinarik. Ausflug ins schöne Münsterland.

Liz:Schon die Fahrt ins Grüne war ein Genuß. Einfach ins Auto setzen, abschalten und durch die Landschaft cruisen.  Durch grüne Alleen und an gelben Feldern vorbei. Der Himmel war blau und das Radio tönte. Mein Navi tat sich schwer mit dem Ziel, das ich eingeben hatte: Das Landgasthaus Hohen Hagen bei Ennigerloh. Irgendwann landete ich auf einem Bauernhof in einer Sackgasse und wollte schon etwas…