Weißer Glühwein aus der Espresso-Maschine?!

Jewels:Neulich war ich bei Guido Weber, den kennt Ihr vielleicht von seinem Blog oder von der Trendküche in Hamburg. Guido ist ein hammerguter Koch und außerdem ein total lieber Kerl. Kennengelernt haben Liz und ich ihn, als wir damals in Berlin zusammen die Juroren von einem Food Blog Award waren. Mit Guido konnte man abends noch sehr schön bei…

Aufbruch in die Weite: Mit „Taste The Wild“ auf nach Kanada

Liz:Wäre es nicht wunderbar einfach aufzubrechen in die Ferne, weit weg vom täglichen Trott? Wenn wir solche Sehnsüchte haben, träumen wir oft von Orten, die wild und unberührt sind. Kanada ist ein solcher Ort. So geht es uns auch. Dann träumt man von Natur, frischer Luft und der unendlichen Weite. Dort möchte man Ruhe genießen, Freiheit spüren und Neues entdecken. Für viele ist Kanada genau…

Der 1. Advent naht mit unseren Winterapfel-Plätzchen

Liz:Ich bin total in Advents-Stimmung! Das erste Advents-Wochenende naht und es gibt doch nichts Aufregenderes als Vorfreude! Ich freu mich darauf, Teig zu kneten, ihn auszurollen, Förmchen auszusuchen, Kekse auszustechen und auf den Duft in der Küche nach Zimt, Nelke und Vanille. Wir werden Kränze binden und dekorieren, den Kamin anzünden und es ganz familiär angehen. Vielleicht hat jemand Lust auf unser "Winter-Apfelplätzchen-Rezept"? Wir teilen…

Wir laden ein zum Weihnachtsbrunch (und haben auch noch was zu verschenken!)

Liz:Nun wird es langsam was mit der gemütlichen Zeit. Dieses Wochenende fuhr ich das erste Mal seit Langem durch graues, nieselndes Wetter. Es war kalt und naß. Eigentlich Wetter zum Beschweren. Aber irgendwie fühlte ich mich garnicht nach Beschweren. Abends hatten wir Gäste eingeladen und ich freute mich richtig auf's Einkaufen, Kochen, Essen im Kerzenschein und gute Gespräche. Ich spürte richtige Vorfreude auf die gemütliche…

Von der Apfelernte in die Backstube mit Apfel-Rosen-Muffins

Jewels:In den USA ist das jährliche Apple Picking eine große Tradition. Die ganze Familie zieht los und sammelt körbeweise Äpfel für verschiedene Rezepte, von Apfelmus bis Apfelkuchen. Ich hatte das bisher noch nie gemacht, aber hier in Hamburg gibt es etwas außerhalb viele Apfelhöfe. So bin ich also mit ein paar Freunden und unseren Kindern losgezogen, um Äpfel zu pflücken. Das passte ganz gut, denn…

Zweierlei Risotto und was unsere Töchter davon halten

Jewels:Bei mir zu Hause ist die Kocherei oftmals eine stressige Angelegenheit für mich. Mein Mann Mike kocht leider gar nicht, ihm fehlt dafür sowohl das Händchen als auch die Zeit. Für seinen Job muss er abends arbeiten und kommt dann zum Essen nur kurz aus dem Arbeitszimmer in die Küche. Seine Ansprüche an eine leckere Mahlzeit sind zum Glück gering, dafür meine umso höher. Ich…

Jewels‘ neues Kochbuch HELLO SNOW mit Verlosung!

Jewels:Endlich, endlich, endlich halte ich es in den Händen: Hello Snow. Ein Kochbuch zum Kochen, Lesen und Genießen. Wer es gerne weiß, hell, minimalistisch und trotzdem voller wohliger Gefühle mag, dem wird dieses Buch gefallen. Ich habe für "Hello Snow" (Affiliate Link) Landschaftsaufnahmen in Lappland in Finnland gemacht. So schön und so kalt. Es waren zum Teil minus 30 Grad…

Food Photography Workshop in Hamburg

Hello, Hamburg! So lange haben wir uns gefreut auf das Workshop-Wochenende in Hamburg. Wir haben geplant und organisiert und nach einer ewig langen Workshop-Pause war es endlich wieder soweit: Am 15. und 16. September haben wir 16 Teilnehmer in die Play Studios eingeladen und uns 2 Tage lang nur mit Food beschäftigt: Wie stylt man es, wie fotografiert man es – und natürlich auch:…

Weihnachts-Brunch in New York. Unser neues Buch als Giveaway!

Ja, ist es denn schon wieder Zeit für Weihnachten? Eigentlich ja noch nicht und wir wehren uns auch gegen die Spekulatius, die schon im September in den Supermärkten auftauchen, aber trotzdem kommt ja Weihnachten immer früher als gedacht. Jedes Jahr quasi. Gerade noch Kürbisse geerntet und Herbstspaziergänge gemacht und schwups ist es da, das Weihnachten! Und dann fragt man sich, wo das Jahr hin ist…

Haben wir da etwa was vergessen? Egal… Heute gibt’s Pie ohne Boden!

Jewels: Liz hatte die Idee, den Sommer nochmal so richtig zu würdigen, mit einem Rezept voller Frucht und Farbe: Nektarine Pie. Woher sie das Rezept hatte, weiß ich nicht, es war so stichwortartig in einer knappen E-Mail bei mir gelandet. Die Zutaten hab ich kurzerhand auf die Einkaufsliste für meinen Mann gepackt – der als Amerikaner natürlich schon unzählbar oft Pies gegessen hatte. Als ich…