Jewels Baby ist da! Deswegen braucht sie nun Jamie Oliver

Jewels:Jamie Jamie Jamie... Wenn ich an Dich denke, höre ich zuerst Deinen hyperstarken britischen Akzent gepaart mit einem leichten Lispeln. Nachgekocht hab ich von Dir noch nie etwas, habe Dir aber schon oft beim Kochen zugeguckt. Jetzt hat Liz ein Rezept von Dir entdeckt, das wollte ich dann doch mal ausprobieren: Lasagne, die in weniger als 30 Minuten fertig wird. Da dachte ich direkt, Momentchen,…

Wir feiern die Nacht. Mit unserem neuen Buch „Night Kitchen“

Liz: Es war ruhiger bei uns in den letzten Wochen... ein Grund war sicherlich, dass Jewels wieder Mama geworden ist und sich die wohlverdiente Zeit mit Baby genommen hat. Ein anderer Grund war, dass wir ziemlich mit den neuen Datenschutzregelungen zu tun hatten und das erst sauber und klar haben wollten, bevor wir wieder durchstarten. Ein weiterer Grund war aber auch, dass…

Leider keine Scherzkekse – Die neue DSGVO.

Liz&Jewels:Oh je, was für ein Chaos das war. Vor ein paar Wochen dachten wir noch: DSGVO? Können wir auch ohne. Wird schon alles gut gehen. Wenn wir die Augen zu machen, geht es vielleicht von alleine weg. Ging aber nicht weg. Rückte immer näher und uns auf die Pelle und war dann Ende Mai so präsent, dass wir anfingen uns mit juristischen Texten zu beschäftigen.…

Kultivierte Kulinarik. Ausflug ins schöne Münsterland.

Liz:Schon die Fahrt ins Grüne war ein Genuß. Einfach ins Auto setzen, abschalten und durch die Landschaft cruisen.  Durch grüne Alleen und an gelben Feldern vorbei. Der Himmel war blau und das Radio tönte. Mein Navi tat sich schwer mit dem Ziel, das ich eingeben hatte: Das Landgasthaus Hohen Hagen bei Ennigerloh. Irgendwann landete ich auf einem Bauernhof in einer Sackgasse und wollte schon etwas…

Das Geheimnis der portugiesischen Puddingtörtchen. Ganz ohne Kuhmilch.

Liz:Vor einer Woche hat Jewels ja schon unsere Kuhmilchfreie-Challenge angekündigt. Eine ganze Woche ohne Kuhmilch! Ich wusste schon länger, dass wir das machen werden. Erst dacht ich "Neee. Da mach ich nicht mit. Verzichten auf cremigen Cappuccino, Smoothie und auf...?" Ja, worauf eigentlich? Ich war noch nie eine, die sich ein Glas Kuhmilch eingegossen hat und austrank. Milch gibt es bei mir immer nur in…

Kulinarisch überleben ohne Kuhmilch…

Jewels:Ein Leben ohne Milch wäre für mich als Kind nie denkbar gewesen. Ich habe das wie alle anderen Kinder auch nicht hinterfragt. Milch gehört zum Frühstück dazu wie das Brot. Auch als Erwachsene hat sich die Frage nicht gestellt, ob ich Milch trinke oder nicht. Ich habe noch nie Kaffee getrunken, also gehörte Kakao immer zu meinem morgendlichen Genuss. Erst als mich mal jemand frage, ob ich…

Dinkel-Brokkoli-Pfanne und wer ist schwanger?

Jewels:Wollt Ihr zuerst von der Dinkelpfanne hören oder von der Schwangerschaft? Na gut, dann Schwangerschaft zuerst: Ich bin schwanger. Und zwar schon sehr sehr schwanger. In ca einem Monat kommt die kleine Maus. Meine vierjährige Tochter Clementine ist schon ganz aufgeregt und zählt die Tage. Sie besingt den Bauch, beobachtet die Bewegungen und kühlt die manchmal brennende Haut. Wer mich kennt, weiß, dass…

Bye Bye Winter – eine wärmende Kürbis-Süßkartoffel-Suppe zum Abschied

Liz:Meine Güte war das kalt in den letzten Wochen! Dabei sieht man in den Läden überall Osterhäschen in allen Bonbonfarben dieser Welt sitzen, in den Blumenläden locken Frühjahrsblüher den Frühling an und in den Schaufenstern hängen schon Sommerkleider! Aber draußen waren es minus 10 Grad! Das passt doch nicht. Macht nix, fand ich, denn solang es trocken ist, kann man mit klarem Himmel und Sonne die Kälte gut…

Neuer Food Photography Workshop in Hamburg

Moin moin,Hamburg, wir kommen! Wir planen wieder einen Workshop, in dem ihr lernt, wie ihr mit gutem Styling und der passenden Perspektive professionelle Foodfotos machen könnt. Wir vermitteln die technischen Fotografiegrundlagen und verraten euch, wo Ihr passende Accessoires und Hintergründe findet. Außerdem geht es um Bildaufbau, Komposition, Bildbearbeitung und Typografie. Also jeder, der einen Blog hat oder haben will, der aus der Gastronomie kommt oder selbst…

Mohn oder nicht Mohn – das ist hier die Frage

Liz:: Ich glaub ich hab ein gespaltenes Verhältnis zu Mohn. Denn als Julia vorschlug "Lass uns was mit Mohn machen – egal was." hab die Idee erstmal etwas ruhen lassen. Ich war irgendwie uninspiriert, denn ich find Mohn geschmacklich manchmal schwierig. Bin ich die einzige, oder schmeckt euch Mohn manchmal auch irgendwie 'muffig'? Als Kind hab ich immer gedacht, dass Mohn giftig sei oder süchtig mache. Inzwischen weiß…