All, The Challenges
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Bettfantasien

Liz: Das Thema der heutigen Challenge: Breakfast for Lovers! Es gab diesmal kein Rezept, sondern ein Thema, das jeder angehen konnte, wie er mochte. Ich dachte da sofort an Frühstück im Bett. Im Nachhinein frag ich mich eigentlich ‚Wieso‘. Da fantasierte ich vor mich hin, wie wunderbar es wäre, wenn man vom frischen Kaffeeduft geweckt würde. Im Traum hätte ‚Er‘ dann auch gleich Frühmorgens frische Brötchen besorgt, Waffeln gebacken und den Orangensaft (von glücklichen, frischgeflückten Orangen) eben mal gepresst. Herausgekommen als Foto ist tatsächlich dieser Traum, in etwas abgespeckter Version. Denn um ehrlich zu sein: Ich glaub ich hab noch nie im Bett gefrühstückt. Wackelige Tabletts auf Knien mit heißen Getränken sind mir irgendwie nicht ganz Geheuer. Von den Krümeln mal ganz abgesehen. Aber in meinem Kopf bleibt es eine schöne Fantasie. Als ich dann gestern mit Jewels in Brooklyn skypte und sie fragte, wie sie die Challenge gelöst hat, schickte sie mir parallel zum Gespräch ihr Bild. Lustig, dass sie auch an eine Bettszene gedacht hatte. Als ich fragte, wie oft sie im Bett frühstücken würde, sagte sie allerdings ebenfalls: „Nie!“
Frühstück im Bett bleibt also eine Fantasie oder aber getreu einem Schild, das ich mal sah:
„If you want breakfast in bed, sleep in the kitchen!“.

 

Jewels:Also jeder der meine Wohnung kennt, weiß, dass ich mit Sicherheit nicht im Bett frühstücke. Wir wohnen in Brooklyn in einem sogenannten Railroad Apartment (lang und schmal, wie ein Zug halt). Unser Schlafzimmer ist ein winziges Durchgangszimmer, wo außer eines Bettes nichts reinpasst. Mein Papa hat uns daher neulich ein Hochbett gebaut, so dass wir darunter zumindest etwas Stauraum haben. Man stelle sich also vor, wie wir zwei da mit Tablett hochklettern, mit unserer einjähirgen Tochter im Schlepptau, dazu noch Lola, der Pitbull. Also romantisch und entspannt wird das nicht! Aber man wird ja nochmal träumen dürfen. Eines Tages, im Urlaub, wenn wir zwei alt und allein sind, werden wir mal im Bett frühstücken, da bin ich mir sicher. Bis dahin bleibt es bei einem gefaketen Set auf dem Wohnzimmertisch! Mein Rezept ist übrigens hammerlecker:

Süße Frittata

3 Eier
1 Esslöffel Honig
1 Esslöffel Zucker
1/2 cup gemahlene Mandeln
1/4 cup Vollkornmehl
3/4 cup Milch (Ich habe Cashew-Milch genommen)
1/2 Teelöffel Mandelaroma
eine Prise Salz
1 Teelöffel Butter
1 Stange Rhababer
1 Handvoll Erdbeeren
Puderzucker zum Dekorieren
Man mische die Eier, den Honig, den Zucker, die gemahlenen Mandeln, das Mehl, die Milch, das Mandelaroma und das Salz in einer Schüssel zusammen und kippe es anschließend in eine gefettete, feuerfeste Auflaufform. Ich habe eine Eisenpfanne genommen.
Den Rhabarber und die Erdbeeren waschen und klein schnibbeln. Den Rhabarber in einer kleinen Pfanne kurz in der Butter anbraten. Rhabarber und Erdbeeren über den Teig in der Pfanne gießen und alles für 15-20 Minuten bei 220 Grad backen.

Waffeln mit Mandeln
75 g weiche Butter
55 g Zucker
Prise Salz
1/2 Päckchen Vanillezucker
2 Eier
175 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
1/2 TL Backpulver
8-10 EL Sahne
Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker schaumig rühren. Die Eier unterrühren. In einer anderen Schale Mehl, gemahlene Mandeln und Backpulver vermischen. Die Mehlmischung abwechselnd mit der Sahne zu der Buttermischung geben und verrühren. Das Waffeleisen heizen und einen Kleks Teig auf das Waffeleisen geben. Backen, bis sie goldbraun sind.

2 Kommentare

  1. Super! Ich musste beim Lesen ja erstmal schmunzeln, weil ich Liz schon vor Augen hatte, wie sie sich ihre ‚Frühstück-im-Bett-Traumszene‘ ausmalt und wie Jewels zur gleichen Zeit ihren Wohnzimmertisch in ein Bett verwandelt.
    Echt ein tolles Thema, habt ihr gewählt:)
    Liebste Grüße,
    Leah

    • Liebe Leah,
      wir mussten auch lachen, als wir uns über unsere beiden Szenarien unterhielten! Aber irgendwann wird es mal was mit dem Frühstück im Bett 😉
      Liebe Grüße, Liz

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