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Food & Bloom – Unser Food Styling & Photography Workshop in Hamburg

Was war das für ein kreatives Wochenende!? Es waren zwei Tage mit tollen Teilnehmerinnen, die alle wissbegierig und inspirierend waren. Es waren zwei Tage arbeiten im Blumenparadies, einer hübschen Location und zwei Tage mit leckerem Essen. Aber der Reihe nach: Am Samstag trafen elf Damen in der Location whitespace ein, bepackt mit Kameras, Stativen, Rechnern […]

Galette. Oh, là là so fruchtig.

Liz:Heute haben wir mal eine wirklich außergewöhnliche Challenge. Für Euch mag es gar nicht sooo außergewöhnlich aussehen, aber für gab es etwas komplett Neues: Wir hatten diesmal beide genau die gleichen Requisiten zur Verfügung! Ganz genau die gleichen. Das hatten wir noch nie. Sonst gibt es ein Rezept und jeder interpretiert das Rezept in seiner […]

Schokoriegel in gesund und lecker

Jewels: Ich esse sehr gerne und täglich Schokolade. Am liebsten mag ich Helle, Dunkle, mit Nüssen, ohne Nüsse, mit Minze, mit Krokant, Vollmilch, mit Fruchtfüllung und mit Nougat. Ach ja, auch mit Karamell. Mein Mann und ich machen jeden Abend DIE Schublade auf (habt Ihr so eine auch?), und stapeln das süße Schoko-Portfolio auf den […]

Was Liz unter „Nichts-Tun“ versteht und was der Himbeer-Zopf und Fingerprint-Cookies damit zu tun haben.

Liz:Wenn ich Ferien habe, fließen die Ideen ganz anders. So war es auch in den Osterferien, wo ich mit meiner Tochter wieder in den bayrischen Alpen war. Sie war den ganzen Tag reiten und ich hatte endlich mal Zeit. Für mich. Und für’s Nichts-Tun. Für Spaziergänge, Radfahren und für’s Natur-genießen. Und für’s Backen und Fotografieren. […]

Oster-Tischlein Deck Dich! Mit gefüllten Himbeer-Keksen.

Liz:Ostern steht vor der Tür. Im Grunde sind wir schon mitten drin. Deswegen bleibt wenig Zeit für die große Deko oder die aufwändigen Torten und Kuchen. Weniger ist mehr, ist eh mein Motto, also bleibt es dieses Jahr bei zurückhaltender Ton-in-Ton Oster-Deko. Und für die Kaffeetafel gibt es Kindheitserinnerungs-Kekse, die meine Mutter früher oft machte: […]

Jewels macht ihren Prop-Schrank auf

Jewels: Wie Ihr Euch vorstellen könnt, bin ich nicht eines Tages losgegangen in einen Laden, um mir all mein Geschirr und Besteck für Food Fotos zu kaufen. Als ich vor 9 Jahren mein erstes Kochbuch Anni kocht in Münster* fotografiert habe, hatte ich nicht ein einziges Teil, das ich als Prop bezeichnet hätte. Ich wusste gar nicht, […]

Mama von zwei Töchtern und trotzdem schicki micki Schokoladenkuchen – wie geht das??

Jewels:In gut einem Monat wird meine zweite Tochter Rosalie schon 1 Jahr alt und im Sommer wird Clementine 6 Jahre alt. Da wird es wohl mal Zeit für ein Update, wie wir so durch’s erste Jahr mit zwei Kindern gekommen sind. Zusammengefasst so: Schnoddernase: permanent Kinderkrankheiten: keine Special Skills: kann den Kopf schräg halten und […]

Ein Blick in Liz‘ Kamera-Tasche

Liz:Sehr oft werden wir nach unserem Equipment gefragt. Was wir nutzen, welche Kamera, welches Stativ, welche Objektive etc… Jewels hat schon mal ihre Tasche geöffnet und gezeigt, was sie so nutzt. Das ist aber schon ein bisserl her, also dachten wir uns, wir öffnen eine neue Tasche und diesmal meine. Da passt leider ganz schön […]

Münster Food Guide für Insider

Liz:Heute bin ich unterwegs in Münster. Aber mal nicht mit Jewels, sondern mit meiner guten Freundin Leila. Sie bloggt auf Münstermama, ist Kolumnistin und liebt Münster. Bei ihr dreht es sich häufig um die Westfalen Metropole bzw. das Münsterland und um das Familienessen welches auch ihren zwei Jungs (3+6) schmeckt. Gemeinsam sind wir einen ganzen Tag durch Münster […]

Hot Chocolate – Zwei Variationen

Liz:Da sag mal einer, dass es hier in unseren Breitengraden keinen Winter mehr gibt. Also was schneetechnisch in den letzten Wochen los war, war doch mal echter Winter. Selbst bei uns bis ins Flachland fielen dicke Flocken und hüllten die Landschaft unter einer weißen Schicht ein. Jewels:Echt? Bei uns in Hamburg gab es bisher null […]

Von unserer Red-Food-Challenge und von Liz doppeltem Fail

Liz:Hey, Jewels, was hälst Du mal wieder von einer Fortsetztung unserer „Food-with-Color-Challenge“, die wir damals mit „Lila„ begannen? Jewels:Ja, klar! Super Idee. Wie wär’s mit Rezepten mit den Farben Petrol, Blau oder Rot? Liz:Petrol?! Nee. Was ist denn bitte petrol-farben in der Natur? Ich bin gerade für einen einfachen Start ins neue Jahr und plädiere […]

Der 1. Advent naht mit unseren Winterapfel-Plätzchen

Liz:Ich bin total in Advents-Stimmung! Das erste Advents-Wochenende naht und es gibt doch nichts Aufregenderes als Vorfreude! Ich freu mich darauf, Teig zu kneten, ihn auszurollen, Förmchen auszusuchen, Kekse auszustechen und auf den Duft in der Küche nach Zimt, Nelke und Vanille. Wir werden Kränze binden und dekorieren, den Kamin anzünden und es ganz familiär […]

Wir laden ein zum Weihnachtsbrunch (und haben auch noch was zu verschenken!)

Liz:Nun wird es langsam was mit der gemütlichen Zeit. Dieses Wochenende fuhr ich das erste Mal seit Langem durch graues, nieselndes Wetter. Es war kalt und naß. Eigentlich Wetter zum Beschweren. Aber irgendwie fühlte ich mich garnicht nach Beschweren. Abends hatten wir Gäste eingeladen und ich freute mich richtig auf’s Einkaufen, Kochen, Essen im Kerzenschein […]

Von der Apfelernte in die Backstube mit Apfel-Rosen-Muffins

Jewels:In den USA ist das jährliche Apple Picking eine große Tradition. Die ganze Familie zieht los und sammelt körbeweise Äpfel für verschiedene Rezepte, von Apfelmus bis Apfelkuchen. Ich hatte das bisher noch nie gemacht, aber hier in Hamburg gibt es etwas außerhalb viele Apfelhöfe. So bin ich also mit ein paar Freunden und unseren Kindern […]

Jewels‘ neues Kochbuch HELLO SNOW mit Verlosung!

Jewels:Endlich, endlich, endlich halte ich es in den Händen: Hello Snow. Ein Kochbuch zum Kochen, Lesen und Genießen. Wer es gerne weiß, hell, minimalistisch und trotzdem voller wohliger Gefühle mag, dem wird dieses Buch gefallen. Ich habe für „Hello Snow“ (Affiliate Link) Landschaftsaufnahmen in Lappland in Finnland gemacht. So schön und so kalt. Es waren […]

Food Photography Workshop in Hamburg

Hello, Hamburg! So lange haben wir uns gefreut auf das Workshop-Wochenende in Hamburg. Wir haben geplant und organisiert und nach einer ewig langen Workshop-Pause war es endlich wieder soweit: Am 15. und 16. September haben wir 16 Teilnehmer in die Play Studios eingeladen und uns 2 Tage lang nur mit Food beschäftigt: Wie stylt man es, wie […]

Weihnachts-Brunch in New York. Unser neues Buch als Giveaway!

Ja, ist es denn schon wieder Zeit für Weihnachten? Eigentlich ja noch nicht und wir wehren uns auch gegen die Spekulatius, die schon im September in den Supermärkten auftauchen, aber trotzdem kommt ja Weihnachten immer früher als gedacht. Jedes Jahr quasi. Gerade noch Kürbisse geerntet und Herbstspaziergänge gemacht und schwups ist es da, das Weihnachten! […]

Kultivierte Kulinarik. Ausflug ins schöne Münsterland.

Liz:Schon die Fahrt ins Grüne war ein Genuß. Einfach ins Auto setzen, abschalten und durch die Landschaft cruisen.  Durch grüne Alleen und an gelben Feldern vorbei. Der Himmel war blau und das Radio tönte. Mein Navi tat sich schwer mit dem Ziel, das ich eingeben hatte: Das Landgasthaus Hohen Hagen bei Ennigerloh. Irgendwann landete ich auf einem Bauernhof […]

Das Geheimnis der portugiesischen Puddingtörtchen: Pastéis de Nata. Ganz ohne Kuhmilch.

Liz:Vor einer Woche hat Jewels ja schon unsere Kuhmilchfreie-Challenge angekündigt. Eine ganze Woche ohne Kuhmilch! Ich wusste schon länger, dass wir das machen werden. Erst dacht ich „Neee. Da mach ich nicht mit. Verzichten auf cremigen Cappuccino, Smoothie und auf…?“ Ja, worauf eigentlich? Ich war noch nie eine, die sich ein Glas Kuhmilch eingegossen hat […]

Dinkel-Brokkoli-Pfanne und wer ist schwanger?

Jewels:Wollt Ihr zuerst von der Dinkelpfanne hören oder von der Schwangerschaft? Na gut, dann Schwangerschaft zuerst: Ich bin schwanger. Und zwar schon sehr sehr schwanger. In ca einem Monat kommt die kleine Maus. Meine vierjährige Tochter Clementine ist schon ganz aufgeregt und zählt die Tage. Sie besingt den Bauch, beobachtet die Bewegungen und kühlt die […]

Bye Bye Winter – eine wärmende Kürbis-Süßkartoffel-Suppe zum Abschied

Liz:Meine Güte war das kalt in den letzten Wochen! Dabei sieht man in den Läden überall Osterhäschen in allen Bonbonfarben dieser Welt sitzen, in den Blumenläden locken Frühjahrsblüher den Frühling an und in den Schaufenstern hängen schon Sommerkleider! Aber draußen waren es minus 10 Grad! Das passt doch nicht. Macht nix, fand ich, denn solang es trocken ist, […]

Mohn oder nicht Mohn – das ist hier die Frage

Liz:: Ich glaub ich hab ein gespaltenes Verhältnis zu Mohn. Denn als Julia vorschlug „Lass uns was mit Mohn machen – egal was.“ hab die Idee erstmal etwas ruhen lassen. Ich war irgendwie uninspiriert, denn ich find Mohn geschmacklich manchmal schwierig. Bin ich die einzige, oder schmeckt euch Mohn manchmal auch irgendwie ‚muffig‘? Als Kind hab ich […]

Fallschirme aus Belgrad

Jewels:Wart Ihr schon Mal in Belgrad? Ich auch nicht. Ich musste erstmal googeln, wo das ist, als mir meine Blogger-Freundin Sara Plavic von ihrem neuen Buch „Süßes Belgrad“ erzählte. Von Hamburg aus sind es 1522km Richtung Süd-Osten. Wer weiß, wo Serbien liegt, dem ist geholfen, davon ist Belgrad nämlich die Hauptstadt. Kulinarisch wüsste ich gar […]

Unser neues Buch: New York – Capital of Food

Jewels:Ja… es ist offiziell: Wir sind der Stadt verfallen. Es hilft nix. New York City ist einfach so hammer und es gab noch unerzählte Geschichten, noch nicht probierte Rezepte, noch nicht gemachte Fotos. Insbesondere die Sommerzeit in NYC war euch ja bei unseren letzten beiden Büchern vorenthalten. Wir freuen uns also sehr, Euch nun „New York – Capital […]

Tips for a Trip to Brooklyn!

Jewels:As many of you know, I lived in Brooklyn for 5 years. I originally moved there for love because my husband is American. I met him in Bushwick, Brooklyn, when Bushwick was still an ugly but somewhat charming place to live. It was rough around the edges but full of creative potential. My husband only […]

Going with the Christmas Flow

Jewels:Meine Güte, was kam der Dezember wieder schnell um die Ecke. Neulich noch im Herbstlaub gespielt und zack haben wir diese Woche Temperaturen um die Nullgrade und die Weihnachtssterne hängen im Fenster. Ich hab auf den letzten Drücker noch den Adventskalender für meine Tochter zusammen gebastelt. Jeden Tag gibt’s ein mini kleines Geschenk. Sie freut […]

New York Christmas on Tour

Jewels:Vielleicht ist es ein bisschen, wie wenn man ein Baby bekommen hat und es allen Familienmitgliedern und Freunden zeigen will. Alle wollen genau wissen, wie es heißt, wie es auf die Welt gekommen ist, wieviel es wiegt, ob es denn auch genug isst und natürlich wie es aussieht. Man selbst erzählt voller Stolz alle Details und […]

Festliches Dinner mit Gans bei uns Zweien

Liz: Das gab’s bei uns erst einmal: Fleisch auf dem Blog! Da sind wir schon fünf Jahre online und bis auf ein Burger-Rezept komplett fleischlos im Netz unterwegs, wobei ich mich ja durchaus (und auch gern) nicht-vegetarisch ernähre. Aber da Julia sich fast ausschließlich pflanzlich ernährt, haben wir immer viele Alternativen gefunden. Aber nun stand Thanksgiving […]

It’s Time for Pumpkin Squash and Kürbis

Jewels:Oh Herbst… Heute fand ich ihn gar nicht so schlecht (eigentlich ist Sommer meine Jahreszeit). Ich bin mit meiner Mama und meiner Tochter spazieren gegangen, als mal kurz die Sonne den Kopf raus gesteckt hat. Auf dem Weg lagen so schöne, bunte Blätter, dass ich direkt angefangen habe, zu sammeln. Passte auch eigentlich ganz gut, […]

Leckeres und sündenfreies Kiwi-Eis

Jewels: Nein! Nein! Nein! Der Sommer darf noch nicht vorbei sein! Das war mein zweiter Sommer in Hamburg, der den Namen echt nicht verdient hat. Bis auf ein paar wenige Ausnahmen, bin ich mit Pulli und Schirm rumgelaufen. Augen auf bei der Wohnhaft-Wahl kann ich da nur sagen. Nach unseren 5 Jahren in New York, […]

Der Traum von Weißer Weihnacht…

Liz: Manche fragen uns, wann wir überhaupt schlafen, essen oder leben. Aber wir können Euch sagen, dass wir alles drei schon noch gelegentlich machen, auch wenn diesen Monat unglaublicherweise gleich ZWEI neue Bücher von uns erscheinen! Denn obwohl sie zwar zum gleichen Zeitpunkt erscheinen, war zwischen den Produktionen ein bisschen Zeit. Und somit sind wir stolz und glücklich, Euch […]

Weihnachten im Big Apple mit unserem neuen Buch „New York Christmas Baking“

Liz: Seitdem die Morgende wieder kühler werden und ich zwar mit FlipFlops, aber trotzdem mit Pulli aus dem Haus gehe, weiss ich, dass der Sommer vorbei ist. Er versucht zwar durch kurzes Aufbäumen und ein paar warmen Temperaturen mitzuteilen, dass er noch da ist, aber schließlich liegen die Cashmere-Pullis und Pudelmützen schon seit Wochen in den […]

Ab in den Urlaub! Aber vorher noch Ziegenkäse backen.

Liz: Ich bin reif für die Ferien. Aber sowas von! Das erste halbe Jahr war sowohl privat als auch beruflich extrem turbulent. Zusammen mit Lars habe ich in den ersten drei Monaten dieses Jahres gleich zwei neue Bücher konzipiert und fotografiert, von denen „White Christmas“ zusammen mit „New York Christmas Baking„ im September erscheint, das andere im nächsten […]

Kinder, Kinder, wie die Zeit vergeht…

Liz: Geht euch das auch so? Die Kinder wachsen, aber man selbst fühlt sich gar nicht älter? Also für mich ist die Zeit so Mitte dreißig stehen geblieben. Älter fühl ich mich nicht. Das ist ein gutes Alter, hab ich mir vielleicht irgendwann mal gedacht. Da ist man aus dem Gröbsten raus, hat beruflich schon […]

An Apple a Day….

Liz: …keeps the doctor away.‘ Wer weiß, ob das wirklich stimmt. Aber Äpfel sind einfach super. Und total vielseitig. Und wenn sie den Arzt fernhalten — bitte gern. Meine Tochter nimmt jeden Tag einen Apfel mit in die Schule. Ich bin froh darum, denn viel mehr Obst isst sie momentan nicht. Seitdem wir in unserem Haus […]

Kunterbunter Flammkuchen

Jewels:Wo ist eigentlich der Unterschied zwischen einem Flammkuchen und einer Pizza? Der Boden ist gleich oder? Mit Pizza verbinde ich eher die rote Soße und mit Flammkuchen die weiße Soße bzw. Sauerrahm. Ich mag jedenfalls beides hammergerne. Besonders seit mir die liebe Julia bei unserem letzten Workshop einen Pizzastahl geschenkt hat. Das ist wie ein […]

Unser Workshop Delizioso

Was für ein Tag!   Er war so inspirierend und motivierend. Wir hatten wunderbare Teilnehmer, die wissbegierig und neugierig waren. Und Neues wagten. Denn Dietlind Wolf  hat uns mal wieder alle verzaubert und mitgenommen in ihre Welt der Sinne, Erinnerungen, Klänge und Düfte. Und sie hat allen Mut gemacht. Manchmal braucht man nicht viel, denn in einem selbst […]

Sweet Basil Cake? Why Not!

Jewels:I have never had a backyard or garden, so I have always done my herb growing on my balcony or right in my kitchen. I have found though that all herbs die after a while – even when I gently plant them into a little pot and give them love and water frequently. So I was […]

Childhood Throwback

Jewels: My dad cleaned up the basement recently and found an old family photo of ours. In 1988 my parents had purchased a blue VW Käfer on the blackmarket in Eastern Germany. I was 7 years old then. My family was on cloud nine with that car. We felt like a driving elite, with a secret […]

Kekse gegen Langeweile

Kind 1: „Uns ist laaaangweilig…“ Ich: „Spielt doch was zusammen.“ Kind 2: „Haben wir schon.“ „Wie wär’s mit rausgehen…?“ Kind 2: „Neeee, ist zu nass…“ „Wollt ihr malen oder basteln?“ Kind 3: „Neeee…“ „Ich könnte Hilfe in der Küche gebrauchen. Mögt ihr was backen?“ Alle: „Jaaaaaa! Können wir Kekse machen?!!! Mit Glasuuur?!!! Und bunten Streuseln??! …. […]

Ein kleiner Schwips zum Kaffee-Kränzchen

Jewels:Ich bin ja kein Trinker, aber so ab und zu mal hab ich nichts gegen einen kleinen Schwips. Etwas Rotwein in die Sauce, etwas Rum in den Kuchen, ein bunter Mädchen-Cocktail zu gegebenem Anlass… Da ist das heutige Rezept natürlich genau nach meinem Geschmack: Es gibt beschwipste Orangen-Küchlein. Die gehen auch ohne Schwips, sind aber mit […]

Rote-Beete Gin Tonic mit Blaubeeren

Jewels: „Wie wär’s denn mal mit einem Drink als nächste Challenge?“ Liz: „Drink find ich gut. Kann man gut schlürfen, wenn man von der Arbeit kommt und sich ans Essen-Kochen macht. Hast Du was im Sinn?“ Jewels: „Was mit Roter Beete? :-)“ Liz: „Weil Du genau weißt, dass ich kein Rote Beete Fan bin?“ Jewels: […]

Unser neues Buch „Zwei in der Küche“ & Giveaway

Liz: Ein bisschen verrückt ist das ja schon. Mal wieder klingelte kürzlich unverhofft der Post-Mann, stellte einige große Pakete vor die Füße, ich kritzelte meinen Namen auf dieses digitale Dingenskirchen und wunderte mich erstmal was das denn sein könnte. Und dann hört man sich nach dem Aufreißen eines der Kartons laute Ohh’s und Ahh’s juchzen, weil man […]

Ein Kilo Kartoffeln – jeden Tag anders

Jewels:Ich bin so groß geworden, dass Essen nicht weg geworfen wird. Meine Mama hat aus Resten immer noch was gezaubert, aus Wertschätzung zum Essen, aber auch aus Zeitnot. Sie war voll berufstätig und froh, wenn sie die Nudeln vom Vortag in der Pfanne mit einem Ei und Schnittlauch wieder aufbrutzeln konnte, anstatt etwas komplett Neues […]

Drei Franzbrötchen, bitte.

Jewels:Jetzt bin ich schon seit fast einem Jahr Hamburger. Ein komplett neues Leben haben wir begonnen: Neue Wohnung, neues Umfeld, neue Kita, neue Währung, neues Lieblingsrestaurant, neuer Bäcker. Und egal in welchen Bäcker man in Hamburg geht: Um Franzbrötchen kommt man nicht herum. Mir sagten die vorher gar nichts. Mike bestellt sowieso nur Laugenbretzeln. Auf […]

Raus aus der Schublade!

Liz:Das ganze Jahr koche, backe, style und fotografiere ich Food. Für unseren Blog, für Magazine, Kochbücher oder auch Unternehmen. Viele Bilder werden veröffentlicht, aber noch viele, viele mehr landen in der virtuellen Schublade und kommen gar nicht zum Vorschein. Manchmal druck ich ein paar Fotos aus, damit ich Erinnerungen habe. Aber wenn ich ehrlich bin, […]

Bis es auf der Zunge kitzelt

Jewels:Ich war schon immer Fan von sehr würzigem Käse, am liebsten so, dass es auf der Zunge kitzelt. Kennt Ihr den Butterkäse, den sie einem beim Bäcker auf’s Brötchen legen? Das ist nichts für mich. Ich brauch einen Käse mit Charakter! Und wenn man den gefunden hat, dann braucht man dazu nicht viel mehr. Klar, […]

Cheesecake Love

Liz:Ich bin im Käsekuchenhimmel. Eigentlich wusste ich gar nicht, dass es den gibt, aber glaubt mir, den gibt es! Gerade habe ich für unser neuestes Buch, das im Herbst nächsten Jahres herauskommt, einen Cheesecake gebacken und war restlos begeistert. Und dann erinnerte ich mich an unseren kleinen New Yorker Cheesecake. Der zuerst so unscheinbar daher […]

The story goes on: New York Christmas

Liz:Ja, wir können es nicht leugnen. Die Supermarkt-Regale sind schon seit September mit Dominosteinen, Lebkuchen und Spekulatius gefüllt und so langsam zieht auch die Weihnachtsdeko in die Läden ein. Ich finde das alles viel zu früh, aber wir sind ja eh vollkommen durcheinander was die Saisons angeht. Wir fotografieren Stollen im Sommer und Ostereier im […]

Herbstlicher Seelentröster

Liz:Jetzt kommt der Herbst mit ganz großen Schritten bei uns an. Irgendwie wird es gar nicht mehr richtig hell, es nieselt den ganzen Tag und man läuft auf den Straßen durch braune, nasse Blätter. Die Vorstellung, dass es nun monatelang so ungemütlich sein wird, ist keine schöne…. Dazu kommt noch, dass meine Heizung kaputt war. Als es […]

Veganes Tiramisu

Jewels:Ich habe schon oft Tiramisu gemacht. Meistens mit viel Schokolade, Espresso, Amaretto, Mascarpone und Sahne. Die Löffelbiskuits mochte ich noch nie so gerne, weil die so eine heftige Zuckerschicht haben. Stattdessen habe ich oft Amarettinis genommen. Veganes Tiramisu konnte ich mir bisher nicht vorstellen, denn wie sollte man diese Sahne-Mengen ersetzen? Ich wollte das aber […]

An Ode to Minimalism

Jewels:One day I discovered a girl on my instagram that at first I thought was a bit odd, but she did trigger something in me. I wanted to find out who she is. Her photos are always very minimalistic and white. Her look very special and somewhat intriguing. At first I didn’t think I was […]

Food Styling & Photography Workshop Hamburg

Wir sind immer noch ganz beflügelt von unserem letzten Workshop-Wochenende in Hamburg. Es waren zwei großartige Tage in einer tollen Location mit wunderbaren Teilnehmern. Die Stimmung war einfach schön — sehr familiär und inspirierend. Es trudelten Samstag 16 wissbegierige Teilnehmer ein (ein Mann war dabei!), die aus den unterschiedlichsten Ecken Deutschlands, aber auch aus der […]

Einmal „Kooon-fiii-tüüür“, bitte, Mama!

Liz:Eigentlich geht ja nichts über hausgemachte Marmelade. Wenn die Marktstände gut gefüllt sind mit Früchten der Saison und man gar nicht weiß, wo man als erstes hinschauen soll, weil alles so mega toll und frisch aussieht und schmeckt. Aber ich bin ja voll berufstätig, außerdem selbständig und ne Mama dazu. Da kann es schon mal […]

Sleepless in the Kitchen

Liz:Es ist kurz nach Mitternacht und ich steh in der Küche. Um mich herum Mehl, Zucker, zwei Dosen Kichererbsen, außerdem ein mit Butter beschmiertes Handy (!). Ich bin in einem merkwürdigen Zustand: Fühle mich ein bisschen wie zwischen zwei Welten. Man nennt das wohl auch Jetlag at it’s best. Am Tag zuvor bin ich mit meiner Tochter nach […]

Her mit dem Sommer!

Liz:So richtig wird das hier ja nichts mit dem Sommer dieses Jahr. Ständig dieses wechselhafte Wetter mit Niesel-, Dauer-, oder Starkregen. Nach einem dieser Regengüße stand auch noch mein Keller unter Wasser und ich schippte mit freundlichsten Nachbarn das Wasser nach Draußen. Gottseidank hatte ich aus der letzten Sintflut vor zwei Jahren gelernt und hatte […]

Milchschnitte homemade

Liz:Kennt ihr das von euren Kindern auch? Es bahnt sich meist einige Meter vor dem Kühlregal im Supermarkt an. Der aufeinmal schnelle und zielgerichtete Gang des Kindes zu einem Artikel, der die Augen leuchten lässt. Vorher noch Langeweile beim Einkaufen, dann aber wieder ganz wach und die Frage: „Mami, darf ich biiiiiiitttte? Nur das eine […]

Zuckerfreie Schokolade aus Hamburg

Jewels:Wie Ihr vielleicht wisst, habe ich außer Liz&Jewels noch ein zweites Standbein, und das ist Deer Baby Photography. Auf dem dazu gehörigem Instagram-Account (@deerbabyphoto) krebse ich schon lange mit einer mageren Anzahl von Followern dahin. Wenn mich also mal jemand Neues followed, gucke ich immer nach, wer das ist – also ungefähr einmal am Tag. […]

Heute fliegen alle Bedenken über Bord

Jewels:Vielleicht habt Ihr es mitbekommen, wenn nicht, dränge ich heute erneut diese Information auf: Ich versuche seit einiger Zeit auf verschiedene Sachen zu verzichten. Dazu gehören tierische Produkte, weißer Zucker, weißes Mehl und hochverarbeitete Lebensmittel. Mal mit mehr Erfolg, mal mit weniger. Heute eher mit weniger. Muss aber auch manchmal sein! Was mir am schwierigsten […]

Sogar in Hamburg Wetter für Eis am Stil!

Jewels:Jetzt wohne ich schon 4 Monate in Hamburg und warte seitdem sehnsüchtig auf ein paar stabil sonnige Tage – nicht so was wie alle 30 Minuten Regen, dann wieder Sonne, so was haben wir hier reichlich – sondern so richtig lange, warme Sonnentage. Jetzt sind sie endlich da und ich find’s hammer. Mich macht gutes […]

Ab auf die Insel!

Liz:Meist schreiben wir ja nur über Food. Aber heute möcht ich doch einen kleinen und feinen Reise-Tipp loswerden. Denn am Wochenende hatte ich das Vergnügen zwei wunderbare Tage auf der schönen Insel Norderney zu verbringen, so ganz ohne Kind und stattdessen mit bester Freundin. Schon die Hinfahrt war großartig: Über leere Autobahnen, sonnige Alleen, saftige Wiesen, links und rechts […]

Kuchen quasi ohne alles

Jewels:Vegan, roh, ohne Zucker, glutenfrei, laktosefrei. Was kann in dem Kuchen noch drin sein?? Luft? Liebe? Ein leerer Teller mit einer Tasse Kaffee ohne Milch? Das klingt nicht gerade nach einem kulinarischen Hochgenuss. Jetzt, nachdem ich soeben mein erstes Stück gegessen habe, ist „Hochgenuss“ zwar immer noch nicht die passende Beschreibung. Aber „so richtig lecker“ trifft […]

Einfach kreativ kochen. Giveaway!

Liz:Es ist immer eine Ehre gefragt zu werden, etwas zu einem schönen Projekt beizusteuern. So auch, als Davert auf uns zukam und fragte, ein Rezept für das neue Kochbuch „einfach kreativ kochen“ zu kreieren. Das Unternehmen begleitet uns schon seit fast erster Stunde unseres Blogger-Lebens und somit freuten wir uns auf das Buch ganz besonders. […]

Beeriges Rätselraten

Jewels:Letzten Sommer sagt Liz bei einem gemeinsamen Grillen zu mir: Du, ich hab da neulich so einen leckeren Brombeer-Ricotta-Kuchen gemacht, suuuuper lecker, Rezept hab ich Dir hier aufgeschrieben. Damals habe ich noch in NYC gewohnt und war nur kurz zu Besuch in Münster. Dieser handgeschriebene kleine Zettel mit dem Rezept hat es tatsächlich bis nach […]

Cheesige Ostern

Jewels:Ich freue mich dieses Jahr sehr auf Ostern. Zum ersten Mal wird meine Tochter verstehen, dass sie nach Eiern und kleinen Geschenken suchen muss. Wir haben das letztes Jahr schon probiert, aber da war sie noch etwas verwirrt. Da haben wir Ostern in Brooklyn bei Freunden im Garten gefeiert. Alle anderen Kinder waren schon etwas […]

Chaos-Kuchen. Ohne Mehl.

Liz:Wir waren in letzter Zeit so busy, dass wir auf unserem Blog ein bisschen Pause einlegen mussten. Geschuldet war das verschiedenen Dingen – zum Einen dem Vorbereiten des Workshops in Berlin, zum Anderen aber auch einigen tollen und interessanten Food-Projekten, die wir für verschiedene Kunden realisieren durften. Vor vier Wochen hatten wir uns schon geeinigt, dass wir […]

Shooting food in Berlin

Berlin, Berlin… Zum ersten Mal haben wir dort einen Food Styling & Photography Workshop veranstaltet – und zwar im Berlin Loft. Diesmal war es nach langer Zeit mal wieder ein 2-tägiger Workshop. Ein ganzes Wochenende voll gepackt mit Infos über Fotografie-Theorie, Gestaltungsgrundlagen, Foodie-Tipps, Snacken, Quatschen, Knipsen… Unsere Teilnehmerinnen kamen aus ganz Deutschland, Österreich und der […]

Pause im Glas – Das neue Buch & ein Giveaway

Liz:Es ist immer wieder aufregend, wenn der freundliche Herr von der Post ein Paket auf die Fußmatte legt und man es nichts-ahnend öffnet. Man schneidet also den Kleber auf und dann bleibt einem erstmal der Mund offen stehen! Denn wenn da frisch aus der Druckerei, ordentlich eingeschweißt und so ganz harmlos ein ganz neues Buch liegt, ist […]

Zwei Farben Lila

Jewels:Was kann man nach 3 Jahren bloggen nochmal Neues ausprobieren? Jede Woche “batteln” Liz und ich uns mit einer Challenge: Ein Gericht, zwei Küchen, zwei Ergebnisse. Statt eines Rezeptes hatten wir diese Woche Lust auf eine neue Inspirationsquelle: eine Farbe. Liz durfte aussuchen, mir war die Farbe egal, ich hatte gehofft, dass mir zu jeder […]

Zwei Stullen, bitte!

Jewels:Hamburg! Jetzt bin ich da. Endlich angekommen in einer zum Glück wunderschönen Wohnung (Mietvertrag blind aus NYC unterschrieben). Wir sind erschöpft vom Umzug, aber auch voller Vorfreude auf das, was jetzt kommt. Wir kennen uns hier null aus und können es kaum erwarten, unsere Lieblingsstellen zu entdecken: Restaurants, Cafés, Spielplätze, Spazierwege… Was uns noch fehlt, […]

Erbsensuppe mal so deftig wie bei Omma

Jewels:Vor ein paar Tagen sind wir aus unserer Wohnung in Brooklyn ausgezogen. Dort hatte ich die beste Nachbarin der Welt, die ich so sehr vermissen werde. Sie hat eine Tochter in Clementine’s Alter und wir haben fast täglich was zusammen gemacht – gekocht, Cocktails getrunken, gemeinsam an unseren Karrieren geschliffen… Mindestens drei Mal die Woche gibt […]

Schwedische Sehnsucht

Liz:Vor einigen Jahren hatte ich die Ehre, im Stadthaus in Stockholm, dort wo die Nobelpreise verliehen werden, ebenfalls einen Preis zu empfangen. Nicht zu vergleichen mit dem Preis aller Preise, aber trotzdem. Es war eine große Ehre und ein schönes Event. Wir verbrachten einige Tage in Stockholm und seitdem bin ich großer Stockholm-Fan. Leider hab […]

Bye Bye Big City

Jewels:Jetzt nicht erschrecken: Heute ist Packtag im Studio. Two girls cooken nämlich ab Januar on one continent. Echt? Ja! Ich ziehe nach Hamburg! Mann und Kind kommen natürlich mit. Nach 5 Jahren in New York laden wir unser Hab und Gut in einen großen Container und schippern in ein komplett neues Leben.   Ist aber schon komisch: Wir kamen […]

Christmas in a cup

Liz:In many German towns you know that Christmas is on its way when the scent of spices, roasted almonds and baked waffles floats through the streets. People visit the Christmas markets and enjoy the lights and decoration, food, sweets, seasonal knick-knacks and especially the mulled wine. It’s called „Glühwein“ here. I enjoy making it myself, […]

We love pasta

Liz:Der Dezember ist ja wirklich schrecklich was den Konsum von Süßkram betrifft. Da wacht man morgens auf, nimmt sich vor „heute ess ich aber ganz bestimmt nix Süßes!“ und wie lang hält der gute Vorsatz dann? Da kommt der eine mit Kuchen an, die andere mit nem Nikolaus, hier liegen Lebkuchen und dort was anderes. […]

Weihnachtliche Bratäpfel mit Rosinen

Jewels:Ich kann mich noch daran erinnern, wie ich zum ersten Mal Bratäpfel gegessen habe. Ich war ca 12 Jahre alt und kannte die bisher nur vom Foto. In meiner Familie hatte es Bratäpfel bis zu dem Zeitpunkt nicht gegeben, ich weiß gar nicht warum. Meine beste Freundin und ich haben die jedenfalls ohne Rezept einfach […]

Knusprig-veganer Apfel-Kokos-Kuchen

Liz:Kürzlich flatterte ein Päckchen ins Haus. Als ich es auspackte freute ich mich riesig über das neue Kochbuch „Gesund Kochen ist Liebe“ von Veronika Pachala (was für ein schöner Titel!). Ich freute mich deswegen so, weil Veronika mich schon 2013 anschrieb mit ganz vielen Fragen zur Foodfotografie. Wir mailten hin und her und 2014 war […]

Die Reise beginnt: New York Christmas

Liz:Bislang haben wir über unser neuestes Buch nicht viel geschrieben. Denn vor November kann man einfach nicht über Weihnachten schreiben, finden wir. Wenn es noch warm und sonnig draußen ist, aber in den Supermärkten schon die Regale voll mit Lebkuchen und Spekulatius stehen…? Neee, das geht nicht. Also Anfang November, dachten wir uns. Jetzt ist […]

Tatort: Grissini

Liz:Wir fordern uns ja schon gerne heraus mit unseren Challenges. Und sind jedes Mal ur-gespannt, was die andere wohl gezaubert hat. Diesmal hätten wir uns sogar ‚duellieren‘ können. Denn es gibt Brotstangen, in südlicheren Gefilden auch Grissini genannt. Und Jewels hat sich diesmal Ideen-technisch wahrlich übertroffen. Ich bekam folgende whatsapp von ihr: „Sind Deine Grissini schon im Kasten?“ Ich: […]

Food Styling & Photography Workshop in Berlin

Berlin, wir kommen! Ja, und das im März! Wir planen wieder einen super Workshop, in dem ihr lernt, wie ihr mit gutem Styling und der passenden Perspektive professionelle Foodfotos machen könnt. Wir vermitteln die technischen Fotografiegrundlagen und verraten euch, wo ihr passende Accessoires und Hintergründe findet. Außerdem geht es um Bildaufbau, Komposition, Bildbearbeitung und Typografie. Also […]

Chocolate-Chip-Cookies mit Datteln

Liz:Ich habe eine Schwäche. Eine Schwäche für selbstgemachte, weiche Chocolate Chip Cookies! Und ich meine weiche! Nicht diese, die knuspern und bröseln, wenn man reinbeißt. Sondern solche, die noch fast roh, aber natürlich trotzdem gebacken sind. Das ist eine kleine Kunst, denn den Punkt zu treffen wann sie aus dem Ofen müssen, ist heikel. Wenn ich […]

Food Blog Award in Berlin

Jewels:Lisa und ich sind große Berlin-Fans, deswegen haben wir uns besonders gefreut, dass der diesjährige Food Blog Award wieder in unserer Hauptstadt verliehen wurde. Schon im Vorfeld haben wir uns intensiv mit dem Award beschäftigt, denn wir gehörten auch dieses Jahr wieder zu den Juroren. Also haben wir über 120 Blogs angeschaut, bewertet, kritisch beäugt […]

Food Styling & Photography Workshop am See

Was war das für ein fabulöser Tag am See?! Die Sonne lachte, als wir früh morgens unser Auto vorfuhren, vollgepackt bis oben hin, mit Requisiten, Brettern, Tassen, Tellern, Blumen, Food und der Kamera-Ausrüstung. Ein neuer Food Styling & Photography Workshop-Tag lag vor uns, mit 15 talentierten, wissbegierigen Menschen. Und wir freuten uns einfach nur! Die […]

Food & Song: Banana Pancakes in the rain

Liz:Sie kam mir aus heiterem Himmel! Die Idee mit der neuen Challenge. Die Idee, Lieder, in denen etwas Essbares vorkommt, fotografisch zu interpretieren. Jewels auf ihre Art und ich auf meine. Vielleicht manchmal auch gemeinsam, also jede in ihrer Küche, oder aber auch allein. „Food & Song“ wollen wir es nennen und die Stimmung von Liedern versuchen einzufangen. […]